社区导航 ? 城市生活 ? 老皇冠现金投注网|官网生活 ? 突击检查!老皇冠现金投注网|官网“外婆家”“西贝莜面村”卫生情况曝光

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[社会焦点] 突击检查!老皇冠现金投注网|官网“外婆家”“西贝莜面村”卫生情况曝光 [复制链接]


前几天,知名餐饮品牌外婆家江苏某门店被曝存在多种卫生乱象,引发公众对食品安全的高度关注。随后,西贝莜面村南京某门店,也被曝出卫生细节堪忧的新闻。

19日上午,老皇冠现金投注网|官网市青秀区市场监督管理局对这两个品牌的门店进行了突击检查,他们的后厨卫生状况是否合格呢?

微信图片_20190320092506.jpg

3月15日,江苏媒体曝光外婆家南京某门店后厨存在洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板行走、多种蔬菜不清洗就直接下锅等问题。昨天,另有媒体走访外婆家上海某门店,将摄像头对准后厨,竟然发现操作间内出现了老鼠。这些消息让很多消费者大倒胃口。外婆家老皇冠现金投注网|官网万象城店客流因此缩减5%。

19日,老皇冠现金投注网|官网市青秀区市场监督管理局执法人员在外婆家老皇冠现金投注网|官网万象城门店进行了卫生检查,发现后厨现场较为整洁、干燥,工作人员也佩戴了口罩、手套、厨帽,不过在粗加工区,一袋冻品被查出外包装存在缺陷。

微信图片_20190320092509.jpg

此外,后厨的天花板还有一处破损,仅用纸板勉强遮挡。在烧烤间里,连接地漏的防鼠板破开了一个大洞。

微信图片_20190320092511.jpg

微信图片_20190320092514.jpg

老皇冠现金投注网|官网市青秀区市场监督管理局科员黄丹玚:防鼠这块做不好的话,也是会影响我们的食品安全,他这边马上打电话给供应商了。下一步,我们会进行回头看,检查他落实的情况。

微信图片_20190320092518.jpg

门店负责人说,餐饮行业用工量较大、门槛不高、流动性也强,未来他们会在培训、检查等方面多下功夫。目前,门店已经放开权限,顾客可以在收银台通过监控画面,实时观看食品切配、烹调等流程。

外婆家老皇冠现金投注网|官网万象城店经理季延权:总部派人检查,一个月可能有4次到6次,我们也进行一个每日自查、自检,市场监督管理局抽检,我们每年都有很多次。

微信图片_20190320092522.jpg

再看西贝莜面村。3月16日,南京市场监管部门在突击检查中发现,清洗干净的餐具上残留食物残渣、油污和没有冲洗干净的洗洁精,另有食品半成品与清洁工具混放等问题。今天,西贝莜面村老皇冠现金投注网|官网万象城店表示,事情曝光后,他们已在第一时间展开了自查自检工作。

西贝莜面村万象城店值班店长祝国庆:我们已经把所有的餐具全部进行除垢,然后稍微有一点点破损的餐具,我们已经全部丢弃了。

微信图片_20190320092525.jpg

事发后,西贝莜面村致歉并承诺所有门店的厨房和洗碗间保持开放,欢迎消费者参观跟监督。西贝莜面村老皇冠现金投注网|官网万象城店也已实行明厨亮灶,顾客在大堂对厨师的操作过程一目了然。

来源:广西新闻频道



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?以下是被点赞的回帖
幻你回城 发表于 2019-03-20 09:47 点赞(3)
眼不见为净

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沙发
2019-03-20 09:39 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
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不要想起过去,重新开始。

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板凳
2019-03-20 09:47 发短消息 只看该作者 |点赞(3)
眼不见为净


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2019-03-20 10:14 发短消息 只看该作者 |点赞(1)
尽量还是自己做吧,比较放心


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2019-03-20 10:36 发短消息 只看该作者 |点赞(2)
正如三楼说的【眼不见为净】,在外面吃都这样的,各种餐饮行业不论档次的高低都是天下乌鸦一般黑。十年来前我曾经在珠海某大酒店做过地喱,见过厨房佬们的各种脏、不卫生,比如盛好菜肴的碟子边上有些许菜汁,影响美观,厨师就随手拿一条脏抹布在碟子上擦一圈将菜汁擦掉……等等。想在外面下馆子吃饭,就只能是【眼不见为净】,否则就老老实实在家里自己煮吃。


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2019-03-20 11:06 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
真好

?来自时空生活APP?



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[LV.1]初来乍到

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2019-03-20 11:38 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
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2019-03-20 11:58 发短消息 只看该作者 |点赞(2)
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[LV.Master]伴坛终老

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2019-03-20 16:16 发短消息 只看该作者 |点赞(0)


每天都开心!

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2019-03-20 16:19 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
外婆家的菜油放得特别多,特别油

?来自时空生活APP?



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2019-03-20 16:20 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
没办法


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[LV.6]常住居民II

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2019-03-20 17:19 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
@一惊一乍 感谢分享,时空有您更精彩!么么哒~ 【度来 给 一惊一乍 点了个赞】


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2019-03-20 17:51 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
一惊一乍 发表于 2019-3-20 09:27
前几天,知名餐饮品牌外婆家江苏某门店被曝存在多种卫生乱象,引发公众对食品安全的高度关注。随后,西贝莜 ...

没去过,以后去吃吃西贝莜面村,老家风味


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2019-03-20 18:17 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
那么多顾客??。。。哪里顾得上卫生。。。


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2019-03-20 18:37 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
美驴3217545 发表于 2019-3-20 18:17
那么多顾客??。。。哪里顾得上卫生。。。

对自己对他人特别讲究的也不会去做这行,
当然从画面看出了防鼠破洞,基本还算整洁,
就是不知道具体操作起来怎样了,最终还是要看碗碟里是不是卫生。


20190727旧号已解冻,这个暂时闲置吧^-^

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2019-03-20 18:54 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
会很好的 发表于 2019-3-20 18:37
对自己对他人特别讲究的也不会去做这行,
当然从画面看出了防鼠破洞,基本还算整洁,
就是不知道具体操 ...

不排除? ?谁走漏风声了 才马上变整洁的吧


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2019-03-20 18:54 发短消息 只看该作者 |点赞(1)
会很好的 发表于 2019-3-20 18:37
对自己对他人特别讲究的也不会去做这行,
当然从画面看出了防鼠破洞,基本还算整洁,
就是不知道具体操 ...

不排除? ?谁走漏消息了 才马上变整洁的吧


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[LV.10]以坛为家III

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2019-03-20 19:49 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
@一惊一乍 感谢分享,时空有您更精彩!么么哒~ 【龙月 给 一惊一乍 点了个赞】


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2019-03-20 20:40 发短消息 只看该作者 |点赞(0)
只是发现了防鼠板的问题


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2019-03-20 21:27 发短消息 只看该作者 |点赞(1)
事情都发生了那么多天(3月15日)才说搞突击检查?商家还会那么蠢等着你去抓么


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